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米糠、麥麩、精白米基本主要營養(yǎng)成分,其中膳食纖維具有降血糖、降血脂的,米糠與麥麩膳食纖維的含量均遠遠高于精白米。碳水化合物含量較低,不會增加胰島負擔(dān),不會引起胰島素抵抗,故對代謝綜合征有效。
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