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產(chǎn)品詳細介紹
  大豆蛋白儀公司告訴你大豆?jié)饪s蛋白提純方法
  1、起泡法
  起泡特種濃縮分離處理工藝是一項新的提純技術,主要依據(jù)表面活性的差異,來分離和純化物質(zhì)的技術,大豆蛋白質(zhì)的分離在一連續(xù)操作的泡沫精餾塔中完成,氮氣由塔底通入池液,原料液由泡沫界面入進入塔內(nèi),泡沫由塔頂導出并被破碎成泡沫液,泡沫液即為分離出的大豆蛋白質(zhì)。

  該技術也被廣泛應用于環(huán)境保護、生物工程、冶金工業(yè)及醫(yī)藥工業(yè)等許多途徑,該技術也是分離和濃縮蛋白質(zhì)及酶的一條有效途徑。

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  2、雙極膜電解法
  這種方法是在電滲析的基礎上發(fā)展而來,陰離子交換膜和陽離子交換膜以及陰陽離子交換膜中間的親水層,達到大豆蛋白質(zhì)的等電點而使蛋白質(zhì)沉淀。
  特種濃縮分離設備過程過程中不需要加入酸或堿調(diào)整蛋白質(zhì)溶液的pH值,避免分離得到的大豆蛋白質(zhì)中混入鹽離子,并且可保護大豆蛋白質(zhì)的功能性。
  3、膜分離技術
  蛋白質(zhì)分離純化設備選用膜分離技術可大大提高蛋白質(zhì)的提取率,一般都可高達90%以上。將浸提液進行循環(huán)超濾分離,截留液的濃度可達15%左右。與傳統(tǒng)蛋白質(zhì)提取工藝比較,具有能源消耗小、產(chǎn)品品質(zhì)好、提取物的產(chǎn)量高、廢水回收利用率可高達90%以上,而且處理后的廢水可達到******排放標準,不僅解決了環(huán)境污染等問題還提高了水資源的利用率。
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