當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 > 新聞中心 > 行業(yè)新聞
發(fā)布時間: 2023-03-29 14:21:19
新聞來源: 黑龍江辰龍科技有限公司
就氨基酸含量來說,大豆蛋白是報道的含有人體所需的9種必需氨基酸且含量滿足人體需求的一種植物蛋白,是公認(rèn)的一種全價蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)評價指標(biāo)PDCAAS(蛋白質(zhì)消化率校正的氨基酸分?jǐn)?shù),是一種衡量蛋白質(zhì)質(zhì)量的方法)與酪蛋白、雞蛋蛋白一樣達到評估大值1。從氨基酸需求量來看,無論是對于2~5歲的學(xué)齡前兒童,還是對于成人而言,大豆蛋白的必需氨基酸含量都能滿足人體每日需求量。然而對于嬰兒而言,適量蘇氨酸、蛋氨酸、賴氨酸和色氨酸的添加可以有效提高大豆蛋白質(zhì)的功效比和蛋白質(zhì)凈比值。
現(xiàn)代人群所需要的食品應(yīng)該是既能引起食欲,又無不良副作用,而且含有豐富營養(yǎng)。在現(xiàn)有食物類群中,具備上述條件、原料來源豐富的農(nóng)作物莫過于大豆。用大豆蛋白制作的飲品,被營養(yǎng)學(xué)家譽為“綠色牛奶”。大豆蛋白質(zhì)對膽固醇高的人有明顯降低的功效。大豆蛋白飲品中的精氨酸含量比牛奶高,其精氨酸與賴氨酸之比例也較合理;其中的脂質(zhì)、亞油酸極為豐富而不含膽固醇,可防止成年期心血管疾病發(fā)生。豐富的卵磷脂,可以清除血液中多余的固醇類,有“血管清道夫”的美稱。關(guān)鍵詞: 油茶籽分析儀、米糠分析儀 油菜籽分析儀哪家好 大豆蛋白檢測儀廠家 大豆蛋白檢測儀哪家好 大豆蛋白檢測儀 油菜籽分析儀價格 米糠分析儀 油茶籽分析儀 近紅外谷物分析儀 油菜籽分析儀 在線近紅外分析儀 大豆蛋白儀
相關(guān)文章:
大豆蛋白儀廠家告訴你大豆蛋白的食用價值大豆中富含蛋白質(zhì),其含量是小麥、大米等谷類作物的兩倍以上,通常...
在線近紅外分析儀的主要技術(shù)特點在線近紅外分析儀目前在各個生產(chǎn)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用,也獲得了人們的青睞。...
油菜籽分析儀的品質(zhì)鑒定傳統(tǒng)的油菜檢測耗時長、步驟多,既不適合育種過程中良種的檢測和篩選,也不適合大批...
在線近紅外分析儀的原理與應(yīng)用近紅外分析技術(shù)(NIR)是一種非常有用的分析方法,可以用于快速、準(zhǔn)確地分析...
大豆蛋白儀的維護和保養(yǎng)的注意事項大豆蛋白質(zhì)儀是一種用于分析大豆中蛋白質(zhì)含量和組成的儀器。為了確保其正...